宮澤理惠的藍色鍋子

最近在我家二樓剛完工不久，許多地方還有待整治，原本是洗滌儲物間的小廚房做飯時，特別有種玩遊戲的感覺，好像小時候在老家院子裡摘了黃色的軟枝黃蟬，又去屋子外面扶桑滿開的樹籬上摘下一朵朵紅花，排在草地上，再布置些綠葉子，開飯。當然我現在燒的不是花葉餐了，

但就是有燒飯像遊戲的感覺。有朋友擔心說這廚房太小了點，連冰箱都沒地方放，流理台也不夠用吧？我總滿懷喜悅的回說夠用，夠用，我不燒大菜，也不燒很多道菜，也許就是雞湯或排骨湯之類的一鍋湯，再配一個菜，所謂菜，可能就只是一把青菜炒炒。我吃青菜的時候覺得自己像牛，吃肉的時候像狼。我像牛又像狼一樣的能吃，但不講究，幸好先生也差不多。所以這小廚房，夠用。

不過，為什麼老覺得在這小廚房做飯像玩辦家家遊戲？推究原由，會不會真的是這廚房太小，僅容轉身，像童話故事中貓太太或田鼠太太小房子裡的廚房？

因為這廚房也實在找不出地方置放瓦斯桶，於是安裝了電爐，以前的陶鍋、玻璃鍋便都不適用了，我去IKEA挑了一口不鏽鋼鍋，搭配原有的柳宗理平底鐵鍋，日常燒飯倒還行。手忙腳亂學著在電爐上用這兩口鍋煮食時，我常想起我喜歡的明星演員宮澤理惠主演的一部日劇。宮澤理惠在那部戲裡帶著孩子遷徙各地，每到一地租屋安頓下來，即拿出一口藍色的鑄鐵湯鍋，她單用一鍋烹煮所有的食物，甚至還用那藍色鍋子烘烤蛋糕，簡直像變魔術！她站在爐前緩緩攪動鍋裡食物的動作詩意無比，準確無比，你覺得那鍋裡真有豐盛的牛肉、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯和漸漸收稠的湯汁，而不是假假的一鍋水。美麗的人，美麗的鍋子，太令人嚮往了，我真希望以後也有這麼一口美麗好鍋，最好是藍色的，東施效顰嘛。

不過後來知道台灣進口很多美麗的法國、日本鑄鐵鍋時，我遺憾的發現那鍋美麗是美麗，但也真沈重，氣力不足的我不夠格使用。效顰也就罷了。可是，宮澤理惠那在平凡的廚房單用一口鍋的詩意、準確、簡單、有趣的煮食方式成為我心裡的經典，是我深深認定的最高級烹飪。

我去那境界委實太遠，只因為煮食的鍋子變少，而想起了宮澤理惠。

其實我在這小廚房做飯轉悠覺得像遊戲，真正的原因大概是我領受體會到設計人的細膩用心，我清楚知道這個空間前世今生的變化，反差實在太大。眼見這個窗子大，牆面小，限制很多的小空間歷經辛苦的變身，不能不提操刀設計的兒子。那時候，空間改造在即，未來的圖樣在他心裡非常明確，他知道這個空間會變成怎樣，他也讓我看了圖像，但我沒有真的看見實物，就沒法有具體實感。我只十分煩躁的看見原來的洗滌儲物間逐漸被拆解，

被打得一塌糊塗，

我又聽講牆面下方的管線要在離地幾公分處往上斜伸，到了多少公分高處又要怎麼彎轉，全部算準了，一點都不能偏差，偏差了就會和之後要裝的流理台櫥櫃擦撞。插座的位置也要絕對正確，不能讓現在看不見的櫃子擋住，將來電器的電線插頭才好插。因為設計師不在現場監工，每天晚上我要隔洋報告給他聽，拍照給他看，常常還要跟他爸爸一起拿著尺在瓦礫間測量，看師傅做得有沒有誤差，簡直麻煩透頂，壓力好大。

莫名所以的我常常真恨不得回到過去算了！過去那個洗滌儲物間雖然藏汙納垢，亂七八糟，但我總知道哪裡有什麼，什麼是什麼，現在可真一片茫然，如墮五里霧中，且是黃污暗黑的大霧中。

當然回不去了，我們只能在黃黑大霧中繼續跋涉。Lightning貓先生也覺得家裡搞成這樣真是莫名其妙，白天有師傅進出工作，他都躲在床底下睡覺，或遠遠藏在安全暗處窺視。晚上他就勇敢現身，發表意見說你們搞成這樣，搞什麼呀！快讓我過去看看！

當然我們不會拉開玻璃門，讓他過去，門這邊已經灰天灰地髒得可以，門那邊更是泥水瓦礫的煉獄，決不可讓他涉足。

終於有一天那煉獄的牆壁粉刷了，垃圾清除了，插座裝上了，

地也掃乾淨了，玻璃門拉開，請進，Lightning貓先生，請進來參觀！

很好，他說，我趴看看，睡看看～

這樣很好睡，他說，我看這樣就好了。

當然我們沒聽他的，繼續努力，有一天，電爐來了，有一天，抽油煙機來了，有一天，IKEA的櫥櫃來了，又有一天，IKEA的師傅來了，

師傅完工離開後，我感動極了，好像看到小孩誕生，

Lightning貓先生的意見是：地大大的不是很好嗎？又搞了這些櫃子什麼的幹什麼？不過家裡總算乾淨點了，也好！

設計師的越洋電話也來了：怎麼樣？你滿意嗎？接下來，我選的水龍頭會來，還有濾水器和洗衣機，然後你可以把舊的洗碗機、烤箱、飯鍋、燒水壺放好，碗盤濾水架也在水槽上放好，應該沒有問題！先大致就緒，我再幫你調整。

果然沒有問題，這是他在小學六年級以後幫我規劃的第二個廚房。之前的那個廚房，因為後來陸續在牆上、檯上添加的濾水器、洗碗機都只能走明線，林林總總的電線、進水管、排水管怎麼需要怎麼走，越來越有違章建築疊床架屋的凌亂感。這一次，管線的走向都事先規劃好，濾水器安在水槽下面的櫃子裡，濾過的水會往上跑到水龍頭出口，一撥開關，完全不用等，水就順順流下來。